平たい押し米POHAで七草粥
2017年1月7日
今日は七草粥の日ですね、 中の人も七草とまではいきませんが POHAというインドのインスタント 食材で日式草かゆに挑戦。 POHAは蒸したインド米を平たく潰し 乾燥させたもの。吸水性抜群で ものの数分でごはんが作れます。 […]
カラダほっこり ハニージンジャー
2017年1月4日
デリーの冬は寒い。冬に役立つ常備品といえば「ハニージンジャー」と「ハニーレモン」です。 1瓶ずつ作って置いておけば結構もちます。作り方をご紹介。 ＜ハニージンジャー＞ ショウガを2mmくらいの細切りにして、瓶に入れる。 […]
2016年もあとわずか・・・
2016年12月28日
あっという間の2016年、今年も沢山の方にお世話になりました。 この場を借りて御礼申し上げます。 皆様、良い年末年始を迎えられますように。 お節にあきたらカレーでもお召し上がりくださいませ。 2017年もどうぞご贔屓に。 […]
香りが深いスパイス入りコーヒー
2016年12月15日
デリーも朝夕が冷えてきましたね。お布団が恋しいですが明日の朝はちょっとがんばってスパイス入りコーヒーはいかがですか。カルダモンの香りが気持ちをしゃっきりとさせてくれますよ。 作り方はとっても簡単 カルダモン、クローブ、シ […]
オトナのホットチョコレート
2016年12月2日
夜が冷え込んできましたね。疲れた気持ちをそっと和らげてくれる「ホットチョコレート」の作り方。 ＜材料＞水、牛乳、板チョコ、ラム ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜作り方＞ １：水と牛乳を5:5の割合でマグ […]